Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
кино

"Секрет Сахары", или Иностранный легион, пустыня и летающая тарелка

Еще один фильм, фигурирующий в списке лент про ИЛ, - это "Секрет Сахары" Альберто Негрина. Мини-сериал вышел в 1988 году и снимали его совместно Италия, Испания и Германия. Что интересно, на итальянских сайтах написано, что создан он по мотивам Сальгари. У меня при просмотре было четкое ощущение, что там, скорее, имели в виду "Атлантиду" Бенуа. Что интересно, не только у меня, потому что на французских сайтах присутствует именно эта информация, но ни слова про Сальгари. Но в целом там все очень "по мотивам", так общее направление.

fa.jpg

Сразу обрадую заинтересованных лиц. Легионеры здесь есть. В количестве и довольно аутентичные. Это и лихая тройка солдат-дезертиров, которые сваливаются на голову главному герою в первые же минуты фильма, и майор де Бросс, и главный антогонист лейтенант Райкер.

лег.jpg
Collapse )
комментарии

Мальвина Матрасова "Особый случай".

Я очень редко выкладываю стихи. Но тут и впрямь особый случай. Потому что... В 1986 году моя тетка вернулась из Индии, где пробыла 2 года. Привезла нам подарки, в том числе ткани, которые мне, 17-летней, казались сказочными. Яркие, сверкающие, изумительных цветов. Я умерла бы от счастья, если бы у меня было такое платье. Или юбка. Но мне сказали: "Нет!". И сложили отрезы в шкаф. Где они лежат до сих пор, вот уже 34 года. Потому что сначала мне не дали из них что-то сшить. А потом... Ну нафига 30-летней (и далее) даме хлопок с люрексом? Не надо жалеть вещи, не надо откладывать на лучший или худший день. Потому что они могут разонравиться, выйти из моды, стать велики или малы. Носите их сейчас.

Жили-были, варили кашу,
закрывали на зиму банки.
Как и все, становились старше.
На балконе хранили санки,
под кроватью коробки с пылью
и звездой с новогодней ёлки.
В общем, в принципе - не тужили.
С расстановочкой жили, с толком.
Берегли на особый случай
платье бархатное с разрезом,
два флакона духов от Гуччи,
фетра красного пол-отреза,
шесть красивых хрустальных рюмок
и бутылку китайской водки.
А в одной из спортивных сумок
надувную хранили лодку.Collapse )
комментарии

Про силу воли, капусту с морковкой и кето-диету.

Я обычно мало рассказываю о себе. Сегодня сделаю исключение. В старших классах школы я весила 70 кг и размер у меня был 48. Не то, чтобы я была толстой, при росте 170 см это в целом нормальный вес. Но, определенно, худой меня тоже нельзя было назвать. В 24 года я решила похудеть. Когда мне сейчас говорят, что, мол кто-то получает так мало, что не может сесть на диету, потому что денег не хватает, мне хочется смеяться. Потому что мои 24 года - это 1993. Но капуста, морковка и свекла были вполне доступны тогда, доступны и сейчас. Так что было бы желание и сила воли. И того, и другого у меня хватало и хватает. Когда я сбросила 7 кг., мне начали говорить, что я их скоро наберу. Не набрала. Что наберу в 30 лет. Не набрала. Что наберу в 40 лет. Не набрала. Что наберу в 50... В общем, мне через месяц стукнет 51, а я вешу все те же 63 кг. Когда Майю Плисецкую спрашивали, какой совет она может дать, чтобы сохранить такую прекрасную форму, она отвечала: "Не жрать". И в общем я с ней согласна, если у человека сбоев в организме нет.

об.jpg

Так вот, кето-диета как раз помогает держать себя в форме. Хочу попробовать. Тем более, что moscultura разыгрывает книгу Оксаны Бадьиной и Олега Ирышкина "КЕТО - кулинария. Основы, блюда, советы".
Collapse )
комментарии

Картины Станислава Плутенко.

Я тут открыла для себя художника Станислава Плутенко. И очень жалею, что не сделала этого раньше, ибо летом у него в Москве выставка проходила. Он пишет очень приятные теплые немного фантастические картины, вот как эта.

Ассоль или Встречающая дирижабли. 2009.
ассоль или встречающая дирижабли 2009.jpg

Но также у него есть большой цикл, посвященный арабскому миру и Африке. И вот эти картины я хочу показать. Это не все, на сайте есть еще.

Базар в Медине. 2011.
базар в медине 2011.jpg
Collapse )
современность

О снабжении Дьенбьенфу.

Я говорила, что хороший человек Дмитрий переводит куски из книг Фолла? И если бы кто-то еще, интересующийся войной в Индокитае, занялся бы тем же, мы с вами получили бы куда более полную картину происходящего. Потому что мне переводить с английского не с руки, а остальные, в отличие от того самого чукчи, исключительно читатели. Может, кто-то еще присоединится? Нет? Жаль. Выкладываю, что есть.

ДБФ центри позиция.jpg

Глава 7 книги "Ад в очень маленьком месте".

"Ещё одной проблемой, обострившейся с 14 апреля, стало продовольствие.
Снабжение изолированных сил численностью в 16 000 человек в течение 56 дней в боевых условиях было подвигом, который по продолжительности можно сравнить только со Сталинградом. Чтобы понять, насколько сложной была проблема снабжения продовольствием для Дьен Бьен Фу, необходимо понять, что туда доставлялось шесть различных типов рационов: европейский, североафриканский, африканский, вьетнамский, тайский вспомогательный и рацион для военнопленных. Например, невозможно было скормить мусульманам, избегающим свинины, стандартное свиное мясо из американских или французских консервов. Европейцы не могли бесконечно питаться рисом, но все вьетнамцы употребляли в основном рис.
Collapse )
комментарии

И снова о сырах и сосисках.

Эх, всем мне Москва нравится: куча кинотеатров, театры, выставки, музеи, народу интересного много живет, пообщаться можно. А вот с продуктами в магазинах средней руки - не очень. То есть, чай, шоколад и прочая бакалея меня вполне устраивают. А вот фрукты, молочные продукты и мясо - увы. С фруктами я разобралась: неподалеку фруктовую лавку открыли. Цены там выше, чем в сетевых магазинах, но качество - тоже выше. С молочкой и мясом нахожусь в процессе. Один из вариантов - продукция, которую производят ovcezhaba и hel_iv. Это вкусно. Напоминаю, что сыр, сметану, молоко, кефир, колбасы и пр. продукты "прямо от коровки" можно заказать здесь:
https://www.facebook.com/elena.iv.14
https://hel-iv.livejournal.com/
https://vk.com/heliv
hel-iv@yandex.ru

Цены: https://ovcezhaba.livejournal.com/232159.html

Доставка в Москву, Санкт-Петербург и Тверь. Ближайшая доставка в Москву – 5 марта. Потом – 26. Если заказываете сыры возрастом больше месяца, - только на 26 марта или на апрель.

Продукция:

тарелка.jpg
Collapse )
комментарии

Об Ольге Чеховой, кошке и шоколаде.

Читаю воспоминания Ольги Чеховой, немецкий актрисы. Периодически очень удивляюсь.

IMG_9833.JPG

"Дома я обнаруживаю письмо на русском языке, написанное каким-то странным слогом, без какого-либо обращения:
«Вы в большой опасности! Видел вашу фотографию — без ума от вас. С этих пор не могу прикоснуться ни к одной другой женщине. Все время я спрашивал себя: зачем эта война? Сегодня я знаю: это было предопределено, я должен был познакомиться с вами. Я попытаюсь защитить вас от угрожающей вам опасности и буду следовать за вами на соответствующем расстоянии.
Автомобиль № 32684».
Collapse )
современность

Дилижансы в Алжире.

Строительство железных дорог в Алжире началось еще в 1850-х. Тем не менее, еще в начале XX века в этом краю активно пользовались дилижансами. Мы чаще всего представляем себе дилижансы в ситуации "Дикий Запад, кучер отчаянно гонит коней, испуганные пассажиры в карете со страхом смотрят назад на дорогу, по которой скачут кровожадные команчи...". Между тем, это было вполне обычное транспортное средство во многих странах, включая Россию.

Алжир. Дилижанс.
алжир.jpg

Правда, быстрым его назвать было нельзя, несмотря на то, что зачастую дилижанс останавливался не на ночь, но на очень небольшие промежутки времени для того, чтобы поменять лошадей, то есть через каждые 30 км. Средняя скорость движения составляла 6-7 км. в час. В Алжире в дилижансы запрягали обычно 6 лошадей. В повозке могло поместиться до 30 человек, но сидели они что твои сардины в банке.
Collapse )
комментарии

О еде. О вкусной еде.

Несколько лет я читаю ЖЖ ovcezhaba. Кстати, очень рекомендую. Жизнь в деревни как она есть, рассказанная человеком с хорошими мозгами и острым языком. Но до сих пор не задавалась вопросом: зачем двум людям ovcezhaba и hel_iv хозяйство с коровами, козами, овцами, курами, кроликами и пр. Нет, вариант "Они просто зверей любят" не предлагать, тут дело не в этом. А в том, что эти замечательные люди производят сыры, колбасы, сосиски, сметану, молоко, масло и пр. на продажу. И это очень вкусно, потому что я в выходные колбасы и сыры попробовала. Что сказать? Минус только один. После этих вкусностей магазинный сыр показался замазкой.

Десертный молодой сыр с изюмом, молодой сыр из смешанного коровьего и козьего молока и качотта зрелая.
тарелка.jpg

Мы всей семьей дегустировали. Мама, я, кошка и собака. Даже кот пришел, хотя он ведет себя обычно как английский аристократ и со стола ничего не клянчит, а тут гляжу: идет, то есть, шествует на запах колбаски.

Вверху: халлуми (кипрский сыр с мятой, для жарки), оранжевые головки это азиаго прессато - итаьянский сыр и античный (авторский сыр hel_iv, по типу близок к итальянскому канестрато). Внизу: брынза и молодая качотта с базиликом.
сыры.JPG

Я точно знаю, что ovcezhaba и hel_iv не добавляют в продукцию пальмового масла, рецепты используют хорошие и делают все на совесть. Животные у них от племенных производителей, а это гарантирует качество мяса и молока.
Collapse )